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带你了解建盏的前世今生建盏在宋朝的时候是喝

作者:admin 发布时间:2019-10-23 03:36 浏览:

  建盏作为当下复苏流行起来的饮茶器具,是用来喝茶●用的,更为确切的说是用点茶法或者现在日本抹茶道所•☆■▲用的茶器具;

  可能很多新手小白或者不怎么关注的茶文化的同学,会有些许陌生神▲=○▼秘感,乍看一个大•●大的小黑碗,细看◁☆●•○△多数在碗面还有各种细腻的纹路,爱她的人对它爱不释手,不喜欢的还是一个“大黑碗”;

  那么今天我们,就带着这个疑问一起来探究下建盏的世界。建盏缘由何来,不急,要想了解建盏首先要了解什么是点茶法,点茶法源自两宋时期,当时宋朝人点茶之前先要碾茶,将纸包好的饼茶锤碎,随后将锤碎的茶放在茶碾子上弄成粉末,最后,再将粉末用茶罗过筛,由于茶末放置久了会变色,会影响茶汤品质,所以要随用随筛;

  制作方法:一边用手平稳地点入用水,一边用★-●=•▽“茶统”(用老竹制成,状似小扫把的工具◆▼)慢慢地搅○▲-•■□动茶膏。当茶汤表面浮▷•●起乳沫时再饮用。宋朝当时大街小巷流行斗茶之趣,十分盛行“茶百▽•●◆戏”,点茶这套★▽…◇流程就需要建盏这样的茶器,带动了福建建阳建盏的大批量生产,点茶法从宋代由日本僧侣开始传入日本,日本◆●△▼●茶道中的抹茶道采用的就是点茶法。

  至明朝朱元璋由团该散,开始★◇▽▼•泡茶法,也就是我们现在的喝茶方式,建盏随之没落,直到现在才开始在市场上复苏,但是现在人们用泡茶法,使用建盏,难免有点过于牵强,

  本着喝◇=△▲茶以茶汤为中心的原则,现在的建盏泡茶,本人不是很看好,但是如果喜欢,收藏一些精致的复刻品去把□◁玩,到还是不错的。想要了解更多茶叶知识,欢迎访问华祥苑。返回搜狐,查看更多


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